Elektrische barbecue geeft gemak en snelheid. We hebben tafelmodel en staande modellen en allen met stekker, dus die kan in het stopcontact en het feest kan direct beginnen. Een bijkomend voordeel is dat de barbecue ook kan doorgaan bij regen en in de winter.

Bij een elektrische barbecue is geen gas nodig of houtskool en de vlees en vis is ook lekker van smaak. Bij de elektrisch barbecue komt er geen rookgeur van de houtskool aan te pas. Dit is voor sommige mensen juist prettig, die vinden dat niet lekker. Anderen zeggen dat de houtskool niet veel smaak toevoegd, omdat de soort houtskool die wel smaak toevoegd niet altijd wordt gebruikt.